食品級(jí)丁基羥基茴香醚（BHA）藥用

中文同義詞：(1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基；丁基大茴香醚；叔丁基-4-羥基茴香醚；特丁基-4-羥基茴香醚；叔丁基對(duì)羥基茴香醚；叔丁基-4-羥基；NADP四鈉鹽； 

英文同義詞：T-BUTYL-4-HYDROXYANISOLE;T-BUTYL-4-METHOXYPHENOL;TERT BUTYLHYDROXYANISOLE;TERT-BUTYL-4-HYDROXYANISOLE;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-pheno;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxyphenol;(1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-Phenol;2-terc.butyl-4-methoxyfenol；

物理性質(zhì)

二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無臭，無味，熔點(diǎn)69.5~71.5℃，沸點(diǎn)265℃，對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。接觸金屬離子，特別是鐵離子不顯色，抗氧化效果良好。加熱時(shí)與水蒸氣一起揮發(fā)。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于（25%）和油脂。例如易溶于動(dòng)植物油，與金屬離子作用不會(huì)著色，易受陽光、熱的影響 [3]  。

閃點(diǎn)：130℃； [4] 

水融性：<0.1 g/100 mL at 18.5℃。 [4] 

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)：

1、摩爾折射率：53.20；

2、摩爾體積（m3/mol）：178.5；

3、等張比容（90.2K）：426.9；

4、表面張力（dyne/cm）：32.7；

5、極化率（10-24cm3）：21.09

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